Pääsinpäs tekemään tuolaisen ihanan pinjata kakun :) Harmi vaan kun ei ole sisuksesta kuvia niin näkisitte millainen siitä tuli :)
Minulta siis pyydettiin tytölle ja pojalle yhteinen synttärikakku johon sain vapaat kädet. Sankarien äiti mainitsi, että karkkia voisi kakkuun koristeeksi laittaa ja tuli sitten mieleen tämä ylläri kakku :)
Kakku on 6munan sokerikakkupohja. Kostutuksena sokerivesi maustettuna appelsiinimehulla. Täytteeksi laitoin kuningatarmoussen johon käytin loput valkosuklaat. päälinen kermavaahtoa ja koristeet sokerimassaa.
Täyte:
5dl kermaa
200g maustamatonta tuorejuustoa
300g kuningatar pakastemarjoja
vaniljakreemijauhetta
valkosuklaata
sokeria
4kpl liivatetta
3rkl vettä tai mehua
Tästä tuli raikaan makuinen mousse, ei liian makea mutta sellainen että maistuu jokaiselle.
Laita liivatteet kylmään veteen noin 5min. Kiehauta vesi tai marjoista tullut mehu. Sulata valkosuklaa ja anna jäähtyä sen aikaa kun vatkaat kerman ja tuorejuuston vaahdoksi.
Lisää joukkoon sokerit.
Lisää liivate ohuena nauhana, kokoajan vatkaten hiljaisella teholla.
Täytä kakku ja anna hyytyä muutama tunti tai seuraavaan päivään.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti