Teki mieli tehä kääretorttua tuossa paripäivää sitten. Halusin kokeilla jotain ihan uutta. Kaapista löytyi säilykemandariineja sekä pussillinen mini pätkiksiä.
Tästä se ajatus sitten lähti ;)
Syksyinen syyshalko
Ohje
Perus 4 munan kääretorttupohja
4 munaa
1.5dl sokeria
3/4dl vehnäjauhoja
3/4dl perunajauhoja
1tl leivinjauhoja
Täyte
pätkiksiä
250g mascarponejuustoa
2.5dl kermaa
sokeria maun mukaan
1tlk säilykemandariineja
Sulata pätkikset (säästä 5kpl), sekoita sulanneet pätkikset mascarponen joukkoon ja sekoita tasaiseksi, lisää kermavaahdon joukkoon.
Ota tässä vaiheessa kermavaahtoa syrjään päällistävarten.
Levitä täyte jäähtyneelle torttupohjalle ja ripottele mandariinit sinne tänne täytteen päälle. Rouhi muutama pätkispala mandariinien kaveriksi ja säästä loput koristeeksi.
Koristele mielesi mukaan :)
Anna maustua n30min ennenkuin tarjoilet tätä herkkua, maut tulevat paremmin esille :)
Jos käytät luonnon marteriaalia koristelussa muista pestä lehdet hyvin ja laita vaikka leivinpaperi kääretortun ja lehtien väliin :)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti